Glutenfri = LCHF?!

 
 Då ja skulle gå på glutenfri (eller så lite gluten som möjligt) i 2 veckor för att se hur min mage mådde på det så valde ja att köra Lchf dieten då den är glutenfri, samt att ja kanske t.o.m kunde släppa nått kilo eller två under tiden...
 
Jodå, gått ner 3.1 kilo på 1 vecka. Sköter min träning å mår kanon...
 
NEJ, jag är inte Gluten intollerant. Däremot är jag Gluten Känslig!
 
Så ja. Så var det med det!
 
 Hittade ett Lchf börd på bageriet. Brödet ligger på 11.7 g kolhydrater per 100g. Men däremot när ja skivar upp det så hamnar det på strax över 1.5g per skiva!
 Heeelt godkännt kan jag tycka!
 
Jag köper hem ett bröd, skivar upp det å fryser ind. Så kan ja lätt plocka ut en skiva här å där!
 
Utöver det så bakar ja ju Lchf Knäcke samt Frökex! Dom gillar ja skarpt!
 
igår åt jag Laxfile i citronsås, men hoppade över potatisen som resten utav familjen åt å tog en protion isbergs sallad istället...
 
Lchf = ingen pasta, ris, potatis heller... =)
 
japp Japp, ja mår bra iallafall, å det är huvudsaken!
 
 

LCHF Dieten - Vägning


 Japp då avr det dax för vägning. å ja kan nu presentera för er att jag denna veckan
(Eller rättar sagt sen i Måndags Morse)
 gått ner hela...



 ***Trumvirveeeeel***

2,1 Kilo =)

Tack för den tjocke sven =)

Hur går det för er andra där ute?


LCHF Dieten Vägning



 ööööhm, asså... Jaaaa! Jo det är ju såhär att jag medvetet inte ens skrev något om lchf eller vägningen i fredags. Tänkte att ändå ingen tänker på det.
 men så fick ja ångets å nu ska ja lätta mitt hjärta...

 Veckans URSÄKT!

 Jag hade kvinnlig vecka, Världens jävla humör, en karaktär i total botten! Så i fredags låg jag på PLUS 0.8hg!

 Ja så var det med det. Kära Lchf"gud" ja har svullat bröd, potatis, chocklad, Chips, Vin, osv hela jävla förbannande veckan..
 ja vet. ja borde skämmas ögonen ur mig. det gör ja nog oxå. Så från å med MÅNDAG (i vanlig ordning) så blir det ordning å reda igen!

 Magen mig har ju inte varit min bästa kompis i ett par dagar nu. Svullen, ont, förstoppad YOU NAME IT!
 Och JA! Jag får totalt skylla mig själv. Att först va snäll mot min mage som tydligen inte gillar gluten nått större för att sen bomda ihjäl den =P

 Ja fyfan, så trovärdig va jag. Förlåt mig för mina synder!!!

 Ny Dag Nya Tag! Eller hur!

Jajemensan!

LCHF Dieten - Vägning!


 Sorry gott folk, kommer göra er besvikna.

 MEN, det blir ingen vägning denna veckan. Asså då idag! Det har jag å en annan Lchfá re bestämt då vi båda denna veckan påbörjade den "Kvinnliga-trevliga-veckan" vilket för oss båda innebär en viktuppgång direkt på 2-3 kg. Visst dessa kilona är borta direkt när skit veckan upphör.
 Men för att inte bli deppig över vad vågen EVENTUELLT visar väljer vi att hoppa över dagens vägning å kasta oss på en ny vecka direkt istället...

 Så idag hoppar vi över kilomätaren å hoppas på fina vikt resultat nästa fredag istället =)

Förresten. hur många är ni där ute som hakat på mig med LCHF nu? Hur går det för er? Berätta gärna. Alltid skoj om vi e många som kan hjälpa/Stötta varandra =)

Over and out

LCHF Dieten - Testar brödrecept...


 testade ett bröd recept ja hitta.. Lätt att laga. Dofta lagom nybakat, lite sockerkaka lukt liksom.. Å så sugen ja blev...

 Väl klart från ugnen såd det ut såhär... Ser gott ut va?!



Betyger för detta brödet blev enligt MIG då följande...


- FYFAAAAN VA ÄCKLIGT!!! Trodde fannimej att ja höll på att dö där en stund.... =(

Smakade överjäst ägg med inslag av linfrö... Svampig sunkig URK! Neh fyfan. Kommer inte ens lägga ut receptet. För det där va satan ta mig inte ätbart. Inte ens i svält tider ska ja tala om...

Nya försök kommer pågå...

HAJ!

LCHF Dieten - Recept Köttfärspaj


 JA denna goding åt ja minsann till lunch idag. Connie´s "Lchf" köttfärspaj =) Skiiit god givetvis. Vill ju påminna er alla att ja INTE är någon expert på denna dieten. Utan läser mig till det mesta.
 Så ni som kan mer om den, kom gärna med tips å råd =)

Här kommer receptet då. Räcker till ca 4 portioner =)

300g köttfärs. (jag tog blandfärs då ja inte gillar oxfärs)
½ tub tomatpuré
½ kryddmått chilipulver
1 kryddmått Vitlökspulver eller 1 vitlöksklyfta
Salt & Peppar

Stek färsen med kryddorna i smör, Tillsätt tomatpuren, KLART!

Blanda ihopa i en skål

2 ägg
2dl grädde
2dl riven ost

Lägg färsröran i en pajform. Häll över äggröran.

Ugen 200 grader ca 35 min =)



ENJOY!

//Ps: Givetvis kan ni själv lägga i mer saker om ni vill. Såsom Hackad lök i färsröran, Eller varför inte champingoner osv =)

LCHF Dieten - Recept Fralllor


LCHF Frallor =)

Ingredienser:

125 g pofiber
4 tsk Bakpulver
1 msk
fiberhusk
Salt
8 st ägg
2 dl Grädde
1 dl Creme Fraiche
4 dl Riven ost (använd en billigt med lite kolhydrater)

Ev strö över vallmofrö, riven ost osv..

Gör så här

Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Tillsätt där efter ägg, grädde, fraiche och tillsist riven ost och blanda ihop.
Låt stå och svälla i ca 15 min. Sätt på ugnen på 200 C.

Baka ut bullarna genom att blöta händerna i kallt vatten och forma sedan bullar. Ska bli ca 12 st.
Anledningen till att man blöter händerna är att det blir mycket lättare att forma bullarna då dom inte fastnar i händerna och att de frö man slår på fastnar bättre.

Grädda ca 20 min, bullen ska få lite färg.

Går utmärkt att frysa in.



LCHF Dieten - Recept Småkaka med smörkräm


 Ja bara för att man bantar innebär det ju itne att man inte då å då kan fika gott, Eller hur!

 Så här kommer ett gott recept på en småkaka med härlig smörkräm =)

Ingredienser:
100 g smält osaltat smör
3 dl mandelmjöl
0,5 dl fibrex flingor
0,5 dl fibrex-strö (Finax)
2 krm vaniljpulver
2 msk sötrix och 1/4 krm stevia

Kräm
100 g mycket mjukt osaltat smör
50 g cream cheese
2 krm vaniljpulver
2 msk sötrix och 1/4 krm stevia

Gör så här
1. Smält smöret och ta fram smöret till krämen att mjukna
2. Blanda alla torra ingredienser väl, se till att sötrixet inte ligger i större smulor, mosa dem noga.
3. Häll i det smälta smöret och blanda välv runt
4. Fördela 16 st runda kakor på bakplåtspapperklädd plåt. Platta dem noga ner till ca 0,5 cm. Se också till att kanterna är hela och lika tjocka som mitten.
5. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 15 min. Låt svalna lite innan du lyfter över dem med stekspade på galler att fortsätta svalna.
6. Blanda alla ingredienser för vaniljfyllningen väl.
7. Fördela krämen på 8 kakor och sedan lägger du ihop dem två och två.

Tips: Självklart kan man äta de krispiga kakorna som de är utan fyllning.
Du kan också ta i 2-3 msk kakao i fyllningen.


LCHF Dieten - Recept Broccolipaj


 Ja ni har väl inte missat denna goda Broccolipajen? Ja givetvis utan "Botten" men minst sagt super goood iallafall kan ni tro...

 För er som missat, här kommer det läckra receptet...

2 ägg
2 dl Riven ost
2 dl grädde

Salt & Peppar i lagom kaliber/Smak

Lägg Broccoli i lite mindre bitar i en pajform. Typ sådär fyll bottnen på formen med broccolin. Häll över den väl blandade smeten.

 In i ugnen på 200 grader i ca 40 min =)



Så god såg min paj ut... Sugen ? hihi

Godare "Paj"/ Äggmojs får du leta efter!!!.

 Sen kan du givetvis blanda i räkor, färs, bacon, kassler, Svamp osv.. You name it.. =)

Enjoy

LCHF Dieten - Recept å tips =)


 Här kommer mina knäckebröd igen i recept form. Har modifierat receptet liiite liiite till hihi...

 Blanda allt i en skål..

1 dl Krossade Linfrön
1 dl Skalade Sesamfrön
1 dl Solrosfrön
3 ägg
2 dl Riven ost (Valfri)
½ tsk salt
2 msk Olja

Bre ut på en plåt som antingen är smörad eller täckt med bakplåtspapper. denna satsen blir precis en plåt. Det ska bres ut tunt å jämt över hela...



Typ såhääär såg min plåt ut. Jag smöra den med smör helt enkelt. =)
In i ugnen på 200grader i ca 40 min

 Ta ut plåten. Lossa i sider å eventuellt lite under försiktigt med en stekspade. Ja brukar lägga en tom plåt ovanpå å vända över hela knäckebrödet på den tomma plåten =)

Dela sedan DIREKT medans dom e varma. Blit lätt 12 rejäla knäckebröd.



Dom 4 yttersta är redan nu krispiga å klara. Men dom andra 8 behöver "Torkas" i ugnen en runda till.
 Dela lite på dom så där är lite mellanrum mellan dom. Sätt in dom i ugnen ca 10 min till på 200 grader.

Låt sedan svalna på galler. Skulle nån av bitarna vara lite sega så är det bara till att kasta in dom i ugnen igen en sväng så dom blir riktigt frasiga å goda =)

Enjoy!!!

LCHF Dieten - Tips på lunch =)


 idag gjorde ja verkligen en ASE god lunch om ja själv får säga det. Jag smörstekte en massa champingoner med salt/peppar.
 Blandade ihopa 2 ägg och 1dl grädde samt lite salt/peppar. Hällde smeten över svampen å så rev ja riven ost ovanpå.

Å så fick det stå på stekpannan på svag värme tills "omeletten" va klar på toppen å osten smällt.
MUMS säger ja bara! Lätt godaste omeletten/äggakakan ja någonsin ätit!

Testa gärna =)

Å när man ändå står där så kan man lika gärna göra dubbelsats så har man till lunchen dagen efter. bara till att värma =)

 Ta lite sallad eller va ni vill till =)

LCHF Dieten - Tips!


 För alla er som funderar på att börja på LCHF eller för den delen undrar vad det är vill ja rekomendera en sida här på nätet. Den e superbra å du får svar på alla frågor. Klart som korvaspad =P

---> http://www.kostdoktorn.se/lagkolhydratkost-lchf <---- Här hittar du länken.

Lycka till =)

LCHF Dieten - Dag 5 VÄGNING !


 Ja eftersom ja nu bestämde att ja skulle väga mig på fredagar får det ju bli idag fast ja började i Måndags å det endast gått 5 dagar.
 Men sätt er ner nu å håll i hatten. För vet ni vad jag gått ner denna veckan (på 5 dagar) ! ! !

** TRUMMVIRVEL**

 Hela jävla 4.5 KILO! ! ! !

Fatta grejjen, ja är i chock! Denna dieten gillas skarpt. 5.5 Kilo kvar till målet på minus 10 kilo!

Tusen tack vännen Tina F som intruducerade mig till denna diet som är en av dom vettigaste ja någonsin försökt mig på!



Haj å Ivaj från den blivande spinkisen *haha*


LCHF Dieten - Dag 4... + Recept


 Ja det e helt sinnes vad tiden går. Mår prima nu. samtidigt som ja underligt nog inte har sug för ett smack. Tänkte ha gottedag på lördagar. Men vill faktiskt inte ha nått =/ Och hur ofta händer det då när man är på diet?
 Har gjort en skiiiit god Broccoli/Ost paj minus skal förvisso. Så det blir väl mer en omelett i pajform kanske... Här kommer receptet. Givetvis kan du byta ut broccolin om du vill mot annat...

 3 dl grädde
 2 dl Riven ost
 2 st ägg
 
Salt & Peppar..

Lägg broccoli en en form, häll över smeten. Ca 30-40 min i ugnen på 200grader!

 Har numera oxå bestämt att ja ska väga mig på fredagar. Å då även ange veckans viktnergång =)

haj hopp

LCHF Dieten - Dag 3


 Det går verkligen strååålande å jag är ytterst chockad över hur bra ja verkligen mår i min mage. Man kan ju lungt säga att ja inte är förstoppad vilket givetvis är min dagliga skräck!
 Smyg vägde mig imorse. Ja jag vet att man inte ska göra det utan att man ska hålla det till 1gång/vecka. Men ja va sååå nyfiken. å ja är ytterst chockad, på ett GLATT vis. Mer säger ja inte förrens på måndag då ja ska Veckorväga mig =)

Har dock tänkt att ja ska ha EN! Gottedag i veckan. Typ lördagar. Så ja kanske ska flytta min veckorvägning från måndagar till Fredagar? hmm...

 å dom där knäckebröden ska jag absoluuut baka fler av. Så otroligt goda. Imorgon ska ja på frulle hos en utav töserna å vårt lilla frulle-gäng.
 Då får ja ju givetvis ta med mig mina egna knäckisar =)

Over and out

LCHF Dieten - Recept!



 Här kommer ett recept som e halvt om halvt hitte-po,
Men dem va VERKLIGEN SKIT GODA ! ! !

 Så här kommer mitt Knäckebröd recept som verkligen va krispigt å gott!

1 dl Krossade linfrön
1 dl Solroskärnor
1 dl Sesamfrön (skalade)
1-2 msk Olja
1½ dl Riven ost
2 ägg
½ tsk salt

 Blanda väl, smeta ut på en smörad plåt/Bakplåtspapper. Blir typ en hel plåt. Platta ut tunt.

175 grader i 30-40 min ca till dom känns hårda =)

Skiiiiiiiiiiiiit goda =)


LCHF Dieten - Dag 2


 Jag har fuskat ! ! ! =/

 Ja mest för att ja hade glömt bort det där med bröd. Bredde en Polarmacka med ost framför andra å kom på mig själv när ja tagit en bit å ville inte kasta den bara sådär famför alla, pinsamt juh!...

 jaja, Ingen dör av det dock!

 Iallafall, så dom där LCHF knäckebröden som ja dela med mig igår med recept va sådär. Inte för att dom inte va goda på det viset, för det va dom. Men för det första skulle dom ju inte va inne i ugnen sålänge. För att få dom knapriga fick ja dock ha dom i ugnen typ en timme!
 Sen så är det ju det där med Sesamfrön, att man typ tuggar å tuggar å känner inte att man fått tuggat sönder nått alls. Så den där "det-växer-i-munnen" effekten blev total!

 Så nu ska ja testa DEL 2 av knäcke efter tips blanda i både krossat linfrö, olja samt solroskärnor. Då borde dom ju bli lite mer knäckiga, eller?

Kanske slipper man känna sig som en kanariefågel =P

Skam den som ger sig! Finns annat recept på bröd me. I know. Har du ett du vill tipsa om till mig, Skriv gärna in det under "Kommentar" är du söt =)

 Annars så blir det idag Västerbotten paj. Fast mer Väster-Paj då själva bottnen givetvis uteblir =) Å så ett lass ny skalade räkor till det! MUMS!

 Jaja skärpning Connie. inget mer fuskefisande va! Nej! =)

Annars, utöver min jakt på knäckebröd som ja e totalt beroende av går det fint. Magen mår bra å sköts fint. Å för mig är det MYCKET VIKTIGT då ja har tarmproblem å även haft Stomi. Men allt funkar fint!

jaja..

Tipsa mig gääärna om goa recept me är ni snälla =) Å erfarenheter me =)

LCHF - Dieten dag 1


 Ja asså. idag är då dag 1 på Lchf. Aldrig testa denna dieten förr. Ja som konstant överviktig har man ju nog testat varenda jäkla diet på planeten.
 Men iallafall. Som ja nämt innan så kan denna dieten gynna min kropp då det krävs att ja lever på kött/grönsaker mer eller mindre. Ja å en massa fett.
 Bröd, spannmål å saker som vöxer under jord är i grunden ajja bajja!

 Så frukosten bestod utav 3 stekta ägg som ja "rörde om i" = Mådde illa!

 Lunchen gjorde ja en god röra på Kycklingfile grillad sen igår så dev va kall. Tärnade den tillsammans med 1 kokt ägg, gurka, tomat, purjulök 1 kryddmått Curry, samt 2-3 msk majonäs. Allt blandas. Belv suuupergott. Men gud va lite av det ja kunde äta. La sig som en sten i magen.... = mådde illa...

 jaja. Skam den som ger sig.. Ska nog hitta nått som funkar för mig. Om inget annat ska ja ju ABSOLUT ställa mig å göra lchf-knäckebröd.
 Känns som om att ja kommer dööööh om ja inte får mina knäckebröd asså!

Hittade detta receptet.. låter gott iallafall =) Sålänge det e duktigt knaprigt är ja me!

LCHF Knäckebröd

Antal: 6 st
Tid: 25 minuter

Ingredienser

1,5 dl skalade sesamfrön
1 dl riven ost
1/2 tsk salt
1 ägg

Gör så här
Blanda – det blir en lite kletig smet. Bred ut tunnt på bakplåtspapper, grädda 15 min 175gr, skåra för bitar och vänd och låt torka på eftervärmen i ugnen.

Variation
I. Byt ut 1/2 dl sesam mot linfrö.
II. Tillsätt 1 – 2 msk olivolja, så blir brödet sprödare.
III. Med lite mer salt samt olivoljan, blir det ett tv-snack man kan äta med nån god dipp!





RSS 2.0